Coliflor asada con salsa de ajo Tahini y granada

INSTRUCCIONES Para la salsa de ajo tahini: 1. Agregue todos los ingredientes excepto el agua y la sal a un procesador de alimentos. Mientras se licua, rocíe el agua un poco a la vez hasta que la salsa comience a suavizarse. Continúe procesando, raspando los lados o agregando agua adicional según sea necesario, hasta que la salsa esté tan suave como pueda hacerlo su procesador de alimentos. Agregue sal al gusto. Para la coliflor: 1. Precalienta el horno a 375 grados F. 2. Retire las hojas de la base de la coliflor, pero deje el tallo intacto. Cortar la coliflor en bloques de 1 pulgada de espesor (me gusta llamarlos \"filetes\" solo para divertirse). El centro de la coliflor debe mantenerse unido, mientras que los bordes pueden desmoronarse en florecillas, pero está bien. 3. Coloque toda la coliflor en una bandeja para hornear (línea con papel de aluminio o pergamino para una limpieza más fácil) y rocíe con aceite de oliva. Sazone generosamente con sal y pimienta, y tueste durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y los bordes estén dorados. 4. Rocíe la coliflor con salsa de tahini de ajo y espolvoree con semillas de granada frescas. Adorne con cilantro o perejil recién picado (lo que prefiera) ¡y ahueque! 1 cabeza grande coliflor 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto Hornear a 375 ° durante 30 minutos 1 Cabeza de ajo asado ½ C anacardos crudos 2 cucharadas de Tahini 6 cucharadas de agua 1/2 Tsp de sal 1/2 C Semillas de Granada 3 cucharadas de perejil

2018-02-02T22:02:29+00:00
Duración: 05:00