Albondigas De Hongos Vegetariana
1. En una sartén grande, saltee la cebolla en aceite de oliva a fuego medio-bajo durante aproximadamente 7 minutos. Agregue los champiñones, aumente el fuego a medio-alto y cocínelos por 10-15 minutos. Tendrás que esperar hasta que el agua se evapore y luego seguir cocinando los champiñones hasta que se doren bien. Agregue el ajo, revuelva y transfiera los champiñones al tazón. Déjalos que se enfríen. 2. Agregue el resto de los ingredientes excluyendo marinara a la mezcla. Mezcle bien la mezcla y cúbrala con una envoltura de plástico. Refrigere durante al menos 2 horas, posiblemente durante la noche para que se desarrollen los sabores (¡y la textura!). 3. Cuando esté listo para cocinar, use una cucharada como medida y forme pequeñas bolas de la mezcla. Freír las bolas en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que se doren o hornear en un horno precalentado a 400 ° F durante 15 minutos. 4. Agregue la salsa marinara a la cacerola mediana. Coloque las albóndigas encima y cocine las albóndigas en la salsa a fuego lento durante unos 15 minutos más. 5. Adornar con parmesano rallado o perejil fresco. 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla Saltee 7 minutos a fuego medio 2 ½ C Champiñones Cocine 15 minutos 4 dientes de ajo Retírelo del calor 2 huevos 1 C Quick Oats 1/2 C Perejil 1/2 Tsp Tomillo 1/2 cd de orégano 1/4 Tsp Pepper 1/4 Tsp Salt ½ Tsp salsa de soja 1 C Pan rallado Refrigere 2 horas Freír hasta que se dore 1 Jarra Marinara Sauce Cocer a fuego lento 15 minutos 1/3 C queso parmesano Perejil para adornar
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