Fritada de queso y papa

Ingredientes: * 1 papa grande * 1 cebolla picada * 4 huevos * 4 cdas. de crema acida * 3 cdas, de aceite de oliva * ½ taza de queso gouda rallado * 2 cdas. de mostaza * 1 baguette cortada en rebanadas Modo de Preparación: 1.- Pele la papa, córtela en cubos pequeños y cuézala sin que se desbarate. En una sartén caliente, fría con aceite de oliva las papas y la cebolla. 2.- Por otra parte; mezcle los huevos, la crema acida, el queso rallado y la mostaza 3.- Agregue esta preparación a la misma sartén y tape. Espere a que la superficie este bien cocida y voltee 4.- Una vez cocida y dorada, corte la fritada en rectángulos y acomódelos en rebanadas de pan previamente marcados en la parilla.

• 2011-03-09T17:03:59+00:00
• Duration: 07:20

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