Fábrica de sake de Fukushima revive un pueblo pesquero japonés

Durante dos siglos, la fábrica de sake Iwaki Kotobuki de la localidad japonesa de Namie fue bien conocida por los pescadores locales. Pero Daisuke Suzuki, su maestro elaborador de sake, perdió el negocio familiar durante el terremoto y el tsunami de Fukushima de 2011. Desde que reconstruyó la cervecería en su ciudad natal, Suzuki ha ayudado a recuperarse a la industria pesquera local, que se ha visto afectada más recientemente por la prohibición china de consumir marisco japonés tras el vertido de aguas tratadas de la central nuclear de Fukushima.

• 2023-10-04T22:01:29+00:00
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