Falafel

En un procesador de alimentos colocamos todos los ingredientes y procesamos 2 minutos hasta que se forme una pasta compacta. Comenzamos a hacer bolitas de 1 1/2 pulgada. Mientras tanto llevamos el aceite a calentar a 375 grados. Colocamos las bolitas a freír hasta que estén bien doraditas. Retiramos y colocamos en papel absorbente. Servimos con Tahini y tomate picadito. Ingredientes: • 1 lb de garbanzos • 1 cebolla pequeña • 1/2 taza de perejil picadito • 3 dientes de ajo • 2 cucharaditas de comino • 1/4 cucharada de pimienta negra • 1/4 pimienta cayena • 1 litro de aceite de maní para freír • 1 tomate picadito para servir • 1/4 de taza de Tahini

2017-06-08T20:25:29+00:00
Duración: 05:00