Rosca de Reyes casera (2a. parte)

Receta con "infinidad" de sugerencias para preparar la rosca de reyes. Video número 2, continúa la preparación... VIDEO 2. Formar una fuente con la sal, la leche en polvo y el harina, previamente coladas. En una tazón mezclar huevo, azúcar, ralladura y la levadura hidratada. Vertir en la fuente. Amasar hasta integrar, agregar el polish, integrar. Agregar la mantequilla y la margarina, integrar. Amasar hasta tener una consistencia elástica y transparente. Cuidando de no calentar la masa y así prevenir que se corte. Se puede congelar tapada unos minutos y continuar el amasado.

• 2011-01-05T20:01:47+00:00
• Duración: 06:10

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Keywords

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