En éste video El Guzii preparará los platillos más famosos de la franquicia Chipotle, y descubrirá si es mejor… ¿Comprarlo o Hacerlo?
#ElGuzii #chipotle
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CANTIDADES:
**Para el Marinado del pollo**
-Aceite
-1 cdta Ajo en polvo
-1 cdta cebolla en polvo
-1 cdta Pimienta
-1 cdta Orégano
-¼ cdta comino
-Jugo de una lata de chipotle
**Para el burrito de pollo:**
-Tortilla de Harina
-1 kg Pollo (muslos)
-1 ½ tzas Frijoles negros
-Queso Monterrey rallado
-Crema ácida
**Para el Arroz blanco**
-1 taza de arroz crudo
-Cilantro (Medio mazo)
-Jugo de Limón
-3 cdas mantequilla
**Para el Guacamole**
-2 aguacates grandes Hass
-2 cdtas de jugo de limón o 1 limón
-¼ tza de cebolla roja
-2 cdas de cilantro
-½ jalapeño
-¼ cdita de sal kosher
**Para el Pico de Gallo**
-4 tzas de tomates Roma
-1 tza de cebolla roja – blanca
-Cilantro
-⅓ tza de chiles serranos (2 chiles)
-1 cda de jugo de limón
-1 cda de sal kosher
**Para la Salsa Roja de tomatillo**
-6 tomatillos
-12 chiles de árbol – Secos
-2 dientes de ajo
-¼ Cebolla blanca
-Sal
-Pimienta
-Comino
**Para el agua de Mandarina**
-4 Mandarinas
-3 litros de agua
-2 cardamomos
-Hielos
**Para los totopos o chips**
-3 tortillas de Maíz
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